Agricoltura Biologica
Nel Dipartimento francese delle Alpi dell’Alta Provenza l’agricoltura biologica rappresenta il 6% del totale delle aziende agricole e il 9% della SAU :
le produzioni sono diversificate ed una parte importante dei prodotti è commercializzata attraverso metodi di vendita diretta.
Il 12% delle coltivazioni e il 12,2% della superficie agricola sono dedicati alla produzione biologica: un dato che pone il dipartimento al 5° posto in questo settore produttivo.
In provincia di Cuneo praticano questo metodo di produzione circa mille produttori (il 5% del totale delle aziende agricole cuneesi e il 50% delle aziende biologiche regionali), distribuiti sul territorio e di variabili dimensioni.
Malgrado i numeri rilevanti, vista la dispersione delle aziende e l’assenza di una offerta organizzata, è difficile intercettare e soddisfare la crescente domanda da parte dei consumatori, tanto che spesso la produzione trova sbocco nei canali distributivi convenzionali, meno remunerativi per i produttori.
Nell’ambito del progetto sono stati realizzati:
- Un sito internet Biologs e una guida, che raccoglie l’insieme delle produzioni biologiche e dei relativi punti di vendita nel territorio transfrontaliero.
- Diverse fiere agroalimentari con lo scopo di promuovere l’acquisto di prodotti biologici del territorio, organizzare sia in Francia sia in Italia.
Documenti Scaricabili :
- Guida “Viaggio intorno ai prodotti biologici”
- Dépliant Foire bio de Pierrevert (actuellement dans la partie française ce lien est faux)
